Question 1

Welcher Elektro-Tischgrill ist der beste?

Accepted Answer

Nach dem ETM-Testmagazin geht der Philips Avance Collection Tischgrill Aromainfusion HD6360/20 mit einer Bewertung von "sehr gut" als Sieger hervor. Hierbei muss jedoch darauf hingewiesen werden, dass es sich um ein Testergebnis aus dem Jahr 2012 handelt und daher veraltet sein kann.

Question 2

Wie funktioniert ein Tischgrill?

Accepted Answer

Bei der Funktionsweise eines Tischgrills kommt es zunächst auf die Art an. Bei einem elektrischen Tischgrill beziehungsweise Elektro-Tischgrill wird mithilfe von Strom eine Heizspirale aufgeheizt. Diese befindet sich im Inneren des Grills.
Bei einem Gas-Tischgrill wird Feuer als Hitzequelle genutzt. Dieses wird durch eine Gaskartusche und einen Zünder entfacht. Die Gaszufuhr wird durch einen Regler gesteuert. Einige Gas-Tischgrills haben auch mehrere Brenner und können so an anderen Stellen unterschiedlich garen.
Bei Kohle-Tischgrills wird über heißen Kohlen gegart, wie man es vom klassischen Grillen kennt. Raucharme Kohle-Grills werden zudem belüftet, das funktioniert mithilfe von Batterien oder einem USB-Anschluss, womit Ventilatoren im Inneren des Grills betrieben werden.

Question 3

Welcher Tischgrill eignet sich für den Balkon?

Accepted Answer

Für den Balkon eignen sich am besten Elektro-Tischgrills oder Gas-Tischgrills. Diese sind nämlich besonders sparsam, was ihre Produktion von Qualm betrifft. Es können sich auch Kohle-Grills eignen, sofern diese belüftet sind.

Question 4

Darf ich auf dem Balkon grillen?

Accepted Answer

Grundsätzlich darfst Du grillen, unabhängig davon, ob die Nachbarn das erlauben oder nicht. Nach einem Gerichtsurteil darfst Du jedoch nur Grillen, wenn Dein Mietvertrag nichts dagegen hat. Zudem darf der entstehende Rauch die Nachbarn nicht beeinträchtigen. Hier lohnt es sich über einen raucharmen Grill, beispielsweise einen Gas- oder Elektrogrill nachzudenken, oder einen mit Belüftungssystem.

Question 5

Welcher Tischgrill eignet sich für innen?

Accepted Answer

Jeder Tischgrill, der nicht mit Kohle beheizt wird, eignet sich für drinnen. Empfehlenswert sind hier trotzdem elektrische Tischgrills und ausreichend Belüftung.

Question 6

Wie viel Watt sollte ein Tischgrill haben?

Accepted Answer

Früher lautete die Faustregel 2.000 Watt, heutzutage haben auch Geräte ab etwa 1.600 Watt eine gute Leistung.

Question 7

Was muss ich bei einem Tischgrill beachten?

Accepted Answer

Je nach Modell musst Du bei einem Tischgrill unterschiedliche Dinge beachten. Ein sehr wichtiger Aspekt ist die Sicherheit. Bei einem elektrischen Tischgrill fällt die offene Flamme weg, was schon einmal gut ist, wenn Kinder bei der Party dabei sind. Dennoch könnte das Gehäuse des Tischgrills heiß werden, egal ob es sich hierbei um einen Elektro-, Gas- oder Kohle-Tischgrill handelt. Zudem solltest Du beachten, dass kein Fett in die Hitzequelle tropfen kann. Das wird oft durch Fett-Auffangschalen verhindert. Mehr Dinge, die Du bei einem Tischgrill beachten solltest, findest Du in unserem Ratgeber.

Question 8

Welche Brennpaste brauche ich für den Tischgrill?

Accepted Answer

Für Deinen Kohle-Tischgrill benötigst Du eine dickflüssige Brennpaste aus der Flasche beziehungsweise Tube. Nicht zu verwechseln mit der Brennpaste im Edelstahlbehälter. Solche Brennpasten werden meist für Fondue oder Wärme-Behälter benötigt. Die richtige Brennpaste bekommst Du meist in gut sortierten Supermärkten, direkt vom Hersteller Deines Tischgrills oder online, beispielsweise von Amazon.

Question 9

Welche Gasflasche brauche ich für den Gas-Tischgrill?

Accepted Answer

Bei der Wahl der richtigen Gasflasche solltest Du die Herstellerhinweise beachten. Meistens sind die Anschlüsse des Gas-Tischgrills extra für spezifische Kartuschen gefertigt. Das können kleine rundliche Kartuschen sein, oder längliche Kartuschen. Hierbei bitte nicht zu viel experimentieren. Das Gas könnte austreten und die Sicherheit wäre nicht mehr gewährleistet.

Question 10

Wo kommt beim Tischgrill das Wasser rein?

Accepted Answer

Bei einem elektrischen Tischgrill kommt das Wasser in die Auffangschale, unter den Grillrost. Das Wasser kühlt das Gerät und fängt tropfendes Fett und Fleischsaft auf.

Question 11

Welches Öl brauche ich für den Tischgrill?

Accepted Answer

Du solltest ein Öl nehmen, welches sich hoch erhitzen lässt, beispielsweise Raps- oder Sonnenblumenöl. Dieses Öl lässt sich auf eine Temperatur von bis zu 190 Grad Celsius erhitzen. Auf kaltgepresste Öle, wie beispielsweise Olivenöl, solltest Du verzichten, da sie bei Verbrennung Giftstoffe entwickeln können. Diese eignen sich besser für einen leckeren Salat als Beilage.

Question 12

Welches Fleisch eignet sich für den Tischgrill?

Accepted Answer

Bei der Wahl des Fleisches kannst Du sehr kreativ sein. Für die meisten Tischgrill-Arten eignen sich Steaks oder Filets aus Rind- und Schweinefleisch. Auch Kalb- oder Hammelfleisch sowie Hühnerfleisch sind gut geeignet. Du solltest aber flaches Fleisch wählen, aufgrund der Garzeit. Große Fleischstücke wie Keulen, ganze Hähnchen oder Krone solltest Du auf einem größeren Grill, eventuell mit Deckel und Drehspieß, zubereiten.

Question 13

Welcher Fisch eignet sich für den Tischgrill?

Accepted Answer

Für den Tischgrill eignen sich besonders fetthaltige Sorten, wie beispielsweise Lachs, Dorade und Forelle. Dabei sollte der Fisch beziehungsweise dessen Filet auch auf den Tischgrill passen. Meeresfrüchte wie Garnelen oder Flusskrebse lassen sich auch gut darauf zubereiten.

Question 14

Welches Gemüse eignet sich für den Tischgrill?

Accepted Answer

Für den Tischgrill eignen sich nahezu alle Gemüsesorten. Wunderbar lassen sich Paprika, Zucchini, Aubergine, Karotte, Spargel, Kartoffel und Kürbis darauf garen. Besonders lecker schmeckt das Gemüse, wenn Du es über Nacht in einer Marinade aus Öl, Salz und frischen Kräutern einlegst.

Raclette